Son nom est un hommage à cette période. Un rappel sur le style de la bière (Lager) et l’apparition des gangs et surtout de la contrebande. La prohibition aux USA, est rentrée en vigueur à l’échelle nationale le 19 janvier 1920. Toute fabrication, détention ou consommation d’alcool devenait prohibé. Ceci a très vite été assoupli avec l’autorisation des produits faiblement alcoolisés (-4%). Ceci donna lieu à la création de distillerie clandestine pour faire le “Moonshine” (alcool de maïs, distillé la nuit, à la lueur de la lune) et autres alcools de contrebandes plus ou moins frelatés et dangereux pour la santé. Cette période à aussi vu la naissance des “speakeasy” (bar clandestin) et a permi à des gangs et de célèbres mafieux comme Al Capone de faire fortune.
La prohibition en soit fut un échec, très difficile à mettre en place, inefficace et avec des effets néfastes d’un point de vue social et économique..
A la fin de la prohibition, la quasi totalité des brasseries artisanales avaient disparu, seules quelques grandes brasseries ont survécu. Les consommateurs se sont plaint de la mauvaise qualité des produits et du manque de variété, il aura fallu attendre les années 80 et la renaissance de la brasserie artisanale pour palier à ce problème.
Au niveau fédéral, la prohibition prit fin en 1933, cependant le dernier état qui a abrogé la prohibition est le Mississipi en 1966. Aujourd’hui dans certains comtés des USA, la prohibition est toujours de vigueur (les pauvres).

Vous pourrez donc profiter de ce brassin anniversaire qui fêtent ce qui a tué la brasserie, mais aussi permit sont renouveau.