Equinoxe

L’ Équinoxe, la bière qui va vous réconcilier avec l’amertume en vous faisant voyager au travers de ses saveurs de Pamplemousse, Litchi et fruits exotiques.

IPA, pour India Pale Ale, bière généralement très houblonnés qui fait ressortir les saveurs du houblons ainsi que l’amertume. L’équinoxe peux être considéré comme une easy IPA, en effet le houblon est apporté essentiellement en houblonnage à cru afin de libérer les saveurs tout en limitant l’amertume.

Une amertume légère apporté par le houblon, les touches de fruits exotiques qu’apporte le houblon permettent de faire diminuer l’amertume ressenti. Cette bière est donc facilement accessible lorsque l’on débute avec l’amertume.

L’équinoxe est essentiellement tournée vers le houblon, lorsque vous approchez votre nez du bord du verre vous allez pouvoir ressentir des odeurs de fruits exotiques tel que le litchi, le pamplemousse, certains trouve même de l’ananas. Une fois en bouche on retrouve les fruits exotique avec la présence d’une légère amertume rafraîchissante qui disparaît rapidement.

Cette bière va accompagner à la perfection vos apéritifs, pizza ainsi que les fromages bleu de type Roquefort, Saint Agur, Bleu d’Auvergne… A tester aussi avec du chocolat noir à plus de 70% de cacao, déguster votre carré de chocolat, attendre quelques minutes et buvez une gorgé d’équinoxe pour découvrir de nouvelles saveurs.